Projetos
FINALIZADOS:
Biotensoativos como agentes inibidores da adesão de patógenos em superfícies de materiais utilizados na indústria de alimentos. CNPq – Projeto Universal 2007
Utilização de biotensoativos no controle da adesão de patógenos alimentares em superfícies de poliestireno. FAPESP – Projeto Regular 2009
VIGENTES:
1. Avaliação da atividade antimicrobiana de ramnolipideos sobre Listeria monocytogenes. CNPq – Projeto Universal 2010
RESUMO: O projeto visa determinar a atividade antimicrobiana de biossurfatantes da classe dos ramnolipideos sobre linhagens de Listeria monocytogenes. Serão utilizadas 21 linhagens bacterianas e testados 2 tipos de ramnolipídeos obtidos a partir de culturas de Pseudomonas aeruginosa. A atividade antimicrobiana será avaliada através da técnica de microdiluição determinando-se a concentração inibitória mínima e a concentração bactericida mínima para cada agente sobre as linhagens selecionadas.
2. Biotensoativos de microrganismos marinhos: seleção, produção e aplicação. FAPESP -Projeto Regular 2010.
RESUMO: O objetivo do projeto é selecionar micro-organismos de origem marinha capazes de produzir biotensoativos (BT) a partir de fontes de carbono de baixo custo. Os isolados bacterianos selecionados serão identificados e a produção dos biotensoativos será estudada em escala laboratorial. Após extração dos BT pretende-se determinar as propriedades físico-químicas (tensão superficial, tensão interfacial e CMC) e enfocar o potencial de aplicação dos BT obtidos na biorremediação de petróleo e como agentes emulsificantes.
Projetos/ Convênios com empresas
Título: Estudo de atividade anti-adesiva de produto para aplicação na área odontológica.
Empresa: Johnson & Johnson