Equipe
Docente: Profª. Drª. Márcia Nitschke (http://lattes.cnpq.br/8348645460666798 )
Colaboradores:
Profª. Drª. Denise M. Guimarães Freire. Lab. Biotecnologia Microbiana (IQ – UFRJ)
Prof. Dr. Jonas Contiero. Lab. Microbiologia Industrial (IB-UNESP/RC)